京都 伏見の酒造メーカーが贈る、個性的なビールのご紹介です‼
仕込み水は、伏見でのお酒づくりを昔から支えてきた豊かな地下水。きめが細かく口当たりやわらかな名水「伏水」です。
工程としては、ろ過をゆるやかにして酵母をほどよく残す点が特徴。ビール本来の旨みを舌で味わえる仕上がりに♪
1995年に京都ではじめて誕生した地ビール「京都麦酒」を缶にしたシリーズや、ふだんは怖い悪魔たちも美味しすぎてついつい飲みすぎてしまう!? 「悪魔のビール」シリーズなど……
水にめぐまれた土地で、職人がこだわりの思いを込めて発信しているビールです!